söndag 12 april 2015

Söndagsmys med Rulltårta.

Hemma i huset och tillbaka till verkligheten. Yatzy är nog inte min grej. Förlorade mest hela kvällen., men hade trevligt och det får vara det som räknas tycker jag.

Väl hemma var huset städat och fint. Kändes skönt att komma hem även om jag redan längtar tillbaka till mitt smultronställe. Trivs så bra på "vår" camping. Ni ska få en lite hemlighet av mig... drömmen är att driva en egen camping. En Camping för barnfamiljer med massa kul och nybakat på morgonen. En Camping som man kan längta till, någon annans smultronställe. Vad drömmer ni om ?

Vaknar ur mina drömmar och bestämmer mig istället för att baka en rulltårta.

Rulltårta
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl mjölk

Ca 2 dl Jordgubbssylt.

Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst. Blanda i de övriga ingredienserna. Bred smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Grädda i ugnen 200 grader (varmluft) i 5-7 minuter.
Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Dra av pappret som kakan gräddats på och bred på sylten direkt. Rulla ihop kakan till en rulle.

Snabbt, lätt och framförallt gott.
// J

2 kommentarer:

  1. Mumsigt. ....man kan inte vara en vinnare i allt 😉

    SvaraRadera