söndag 30 juni 2013

Kladdkaksmuffins


2ägg
3 dl socker
125 g smält margarin/smör
2,5 dl vetemjöl
2 tsk socker
ca 4 msk kakao
1 nypa salt

Vispa ägg och socker poröst. Smält margarinet och häll ner det i ägg smeten. Blanda i de torra ingredienserna och blanda väl. Häll smeten i 12 st muffins formar och grädda i ca 10 min på 175 grader. Tänk på att muffinsen stelnar något när dom börjar bli kalla.  



Smaklig spis !




Söndags mys med finaste.

Nathalie sover tryggt bredvid mig i sängen i husvagnen. Hela dagen har det varit hon och jag. Underbara dag! Trots regn och rusk lyckades vi fånga en stund av sol och tog oss ner till stranden. 45 minuters lek med snäckor, stenar, sand och pinnar. En lång varm dusch efter det och självklart blev det en Barbie film att somna gott till.

Nathalies stora passion är precis som min att baka. Så eftermiddagen bestod av kladdkaksmuffins bak och många skratt. Vi provade ett nytt recept och fick nöja oss med de saker som vi hade i vagnen. Resultatet blev kanon och helt klart kommer vi att ta vara på detta receptet och använda det även hemma.




En runda in om köpcentret hann vi också med. Nathalie shoppade en super fin tröja med fjärilar på och jag lyckades hitta 2 par byxor. Så åter igen blev det lite shopping trots att jag lovat mig själv att inte göra av med mer pengar.

Imorgon åker vi hem och äntligen kommer också min älskade son hem. Han har varit hos sin pappa i 2 veckor och jag saknar honom enormt mycket. 

Sista natten i vagnen för denna omgången och denna gången gör jag sista natten utan min man. Kändes spännande och faktiskt lite skönt innan. Nu känns det tomt och jag längtar efter hans enorma famn och trygghet. Som tur är kan jag lyssna till min dotterns trygga andetag. 

Sov gott !    





fredag 28 juni 2013

Husvagnsmys

Myser med mannen i husvagnen. Älskar det.

SEMESTER äntligen! Alltid så mysigt första natten i vagnen när allt är på plats och alla börjar komma till ro. Det är detta man längtar efter hela året.

Imorgon väntar ett par timmars mys med finaste Anette då blir det shopping till hennes stora förtjusning. Har vilda disskutioner på jobb om just shopping. Varför handlar man saker man ibland inte behöver ? Jag älskar att shoppa men tillhör den sorten som vill handla för väldigt lite pengar. Jag vill få så mkt som möjlig för mina pengar. Bra eller dåligt ? Hur gör ni ?

Blev en tur till skånes djurpark idag med jobbet. Riktigt mysigt för både barn och personal.